Gerenciamento Hoteleiro (Diploma) | ·¬Ì¯

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Gerenciamento De Hotelaria E Cooperativa (Diploma)

Este programa ¨¦ projetado para os estudantes prosseguir uma carreira na ind¨²stria da hospitalidade. O curso fornece aos alunos uma compreens?o das atividades necess¨¢rias para gerenciar as opera??es de neg¨®cios na ind¨²stria e um Co-op de 12 meses oferece valiosa experi¨ºncia de trabalho dentro do campo. Este programa ¨¦ certificado pelo American Hotel & Lodging Educational Institute (AH & LA) e internacionalmente reconhecido para atender padr?es profissionais da ind¨²stria.

Benef¨ªcios do programa

  • ·¬Ì¯ Hospitality Management & Co-op Diploma
  • AHLEI Hospitality Management Diploma
  • AHLEI Rooms Division Certificate, Hospitality Marketing & Sales Certificate, Hospitality Operation Certificate, Hospitality Fundamentals Certificate

Requisitos de admiss?o

  • Secondary School Diploma or equivalent. If the applicant has not completed secondary school and is at least 19 years of age, they may apply as a mature student.
  • English Language Requirements

Start dates:

Jul 07
2025
Oct 06
2025
Jan 05
2026
Apr 06
2026
Jul 06
2026
Oct 05
2026
Jan 04
2027
104 Semanas (20 Horas / semana)
12 meses de experi¨ºncia profissional
AHLEI Diploma

*This program has been approved by the Private Training Institutions Regulatory Unit (PTIRU) of the Ministry of Post-Secondary Education and Future Skills.

*This program does not lead to an occupation that is regulated.

Program Sequence Options

Year One

Semestre 1

Estudo

12 semanas

Semestre 2

Estudo

12 semanas

Semestre 3

Estudo

12 semanas

Semestre 4

Estudo

12 semanas

Year Two

Semestre 5

Co-op

12 semanas

Semestre 6

Co-op

12 semanas

Semestre 7

Co-op

12 semanas

Semestre 8

Co-op

12 semanas

Year One

Semestre 1

Estudo

12 semanas

Semestre 2

Estudo

12 semanas

Semestre 3

Co-op

12 semanas

Semestre 4

Co-op

12 semanas

Year Two

Semestre 5

Co-op

12 semanas

Semestre 6

Co-op

12 semanas

Semestre 7

Estudo

12 semanas

Semestre 8

Estudo

12 semanas

Year One

Semestre 1

Estudo

12 semanas

Semestre 2

Estudo

12 semanas

Semestre 3

Co-op

12 semanas

Semestre 4

Co-op

12 semanas

Year Two

Semestre 5

Estudo

12 semanas

Semestre 6

Co-op

12 semanas

Semestre 7

Co-op

12 semanas

Semestre 8

Estudo

12 semanas

Nota: Cada semestre tem a dura??o de 12 semanas com um feriado de 1 semana ap¨®s cada semestre.

Estudo e Trabalho

? medida que os estudantes retornam ao seu pa¨ªs de origem, a combina??o de um Diploma e Cooperativa Ocidental Canadense n?o ¨¦ apenas uma vantagem competitiva, mas tamb¨¦m permite aos alunos a compreens?o e experi¨ºncia das nuances culturais e empresariais que s¨® podem ser obtidas de m?os prolongadas - na experi¨ºncia.

Co-op

A Cooperativa de HMD ¨¦ um componente integral do programa de Diploma de Gerenciamento de Hospitalidade com a Co-op, pois oferece aos alunos uma experi¨ºncia de trabalho essencial no mundo real em um ambiente de neg¨®cios canadense que fala ingl¨ºs. O Co-op ¨¦ projetado para fornecer os alunos com dois semestres de s¨®lidos estudos em sua entrada inicial para o col¨¦gio. Trata-se de efetivamente arm¨¢-los com ferramentas de habilidade suave necess¨¢rios para uma qualidade de seis meses (480 horas) Co-op com uma organiza??o canadense.

Completar a primeira Co-op inicial ap¨®s seis meses (480 Horas) permitir¨¢ que os alunos retornem ao col¨¦gio para o pr¨®ximo semestre (240 Horas) de estudo antes de entrarem seus pr¨®ximos seis meses (2?) ) Antes de retornar para o semestre final (240 Horas) de estudo, graduando-se e retornando para seus pa¨ªses de origem armados com as ferramentas necess¨¢rias e treinamento que eles precisam para suas futuras carreiras.

Oportunidades de carreira

A ind¨²stria da hospitalidade ¨¦ um mercado em r¨¢pido crescimento e as oportunidades de emprego, bem como os sal¨¢rios, est?o aumentando constantemente em todos os setores deste campo orientado a servi?os. Os alunos aprendem o conhecimento e as habilidades que os profissionais da ind¨²stria identificaram como importantes para o sucesso no trabalho. Conclus?o do ·¬Ì¯ Hospitality diploma e AHLEI certificados programas geralmente ganham emprego nas qualificadas entry-level posi??es a partir das quais o progresso pode ser feito para cargos de gest?o.

  • hotel
  • servi?os aliment¨ªcios
  • Turismo
  • Gerenciamento de eventos
  • Gest?o de clubes e resorts
  • Guest Services Supervisor/Manager
  • Conference and Banquet Supervisor/Manager

Career Services at ·¬Ì¯

Our goal is to help the students at ·¬Ì¯ gain the skills needed to be competitive in Canada¡¯s job market and gain real world career experience. We pride ourselves in providing student centric support to help meet each individual¡¯s specific goals. Please contact one of our advisors anytime for questions and support.

Post-Graduation Pathways

Students successfully completing this program can transfer a block of 60 credits towards the Bachelor of Tourism Management.

  • Hospitality Management Co-op Diploma at ·¬Ì¯ (2 years)
  • (2 years)

*Conditions apply.

Transfer to Acsenda School of Management Bachelor of Hospitality Management (BHM).

  • Students who successfully complete the HMD Co-op will transfer up to 45 credits towards the Bachelor of Hospitality Management (BHM) at ASM

Curriculum

CC 140 - Comunica??es

Curso introdut¨®rio de comunica??o que enfatiza o desenvolvimento das habilidades de interpreta??o de texto, reda??o, compreens?o auditiva e flu¨ºncia empresarial em n¨ªvel universit¨¢rio. O aluno escreve para diversos fins e p¨²blicos e faz apresenta??es curtas para pequenos grupos. O aluno pesquisa, analisa, resume e documenta informa??es. O pr¨®prio aluno e colegas avaliam documentos escritos e apresenta??es orais. Atrav¨¦s da leitura, resposta da m¨ªdia e exerc¨ªcios de discuss?o, o alunos melhora suas habilidades de comunica??o. A comunica??o em diversas equipes e entre culturas ¨¦ enfatizada.

HOSP 103 - Hospitality Today - An introduction

AHLEI course: This course provides the students with a comprehensive introduction to the many entities that make up the hospitality industry, as well as an overview of today's hot issues, including ethical challenges and management concerns. Numerous examples, exhibits, and statistics give students an up-to-date look at the dynamic hospitality field. The course reflects new industry trends, management practices, and the effect of technology and social media on various aspects of hospitality. Topics include: boutique/lifestyle hotels, Airbnb, global distribution systems, event technology, emotional labor, and Internet advertising.

CC 241 - Gest?o de Alimentos e Bebidas

Neste curso, os alunos podem aprender as bases de que precisam para tomar decis?es inteligentes em opera??es de alimentos e bebidas. O curso aborda formas pelas quais as opera??es de alimentos e bebidas t¨ºm adaptado as t¨¢ticas de gest?o e opera??o de outras ind¨²strias, o que as opera??es est?o a fazer para manter ou melhorar os padr?es de qualidade, reduzindo as despesas e como as estrat¨¦gias de alta tecnologia est?o a ser utilizadas para dar maior valor aos clientes. Jantar d¨®lares.

CC 250 - Supervis?o na Ind¨²stria de Hotelaria

Esta supervis?o no curso de Ind¨²stria de hospitalidade ¨¦ projetada para introduzir os alunos para a compreens?o adequada de comunica??o eficaz, responsabilidades de supervis?o, orienta??o e treinamento, gerenciamento de produtividade e controle de custos trabalhistas, avalia??o e coaching, disciplina, especial preocupa??o de supervis?o, team-building, motiva??o atrav¨¦s Lideran?a, gest?o de conflitos, gest?o do tempo e gest?o da mudan?a.

CC 333 - Gerenciamento de opera??es de front office

O curso tamb¨¦m descreve estrat¨¦gias e etapas de a??o para o que fazer quando a tecnologia falhar e voc¨º tem que recorrer ¨¤s opera??es manuais.

CC 338 - Gest?o de Manuten??o

AH & LA curso: Este curso ¨¦ projetado para fornecer aos alunos com os princ¨ªpios de gest?o de casa como eles se aplicam especificamente para a ind¨²stria da hospitalidade.

HOSP 261 Basic Hotel Accounting

AHLEI course: Provides a basis for understanding hospitality accounting concepts and procedures, the processing of hospitality financial data, and the flow of financial information in the accounting cycle that results in the production of financial statements.

CC 281 - Gest?o de Instala??es

Fornece aos gerentes de hospitalidade e aos alunos as informa??es que precisam saber para gerenciar a planta f¨ªsica de um hotel ou restaurante e trabalhar efetivamente com o departamento de engenharia e manuten??o. Os alunos aprender?o como a tecnologia pode agilizar os procedimentos operacionais, como equilibrar as preocupa??es ambientais com a satisfa??o dos clientes e como se comunicar efetivamente com o pessoal da engenharia hoteleira.

CC 346 - Gerenciamento do Servi?o de Bebidas

AH & LA: Este curso estabelece as bases para uma compreens?o b¨¢sica do servi?o de bebidas, explicando o processo de servi?o de bebidas, descrevendo os tipos de posi??es comumente encontradas em opera??es de bebidas e focando em bebidas como cerveja, bebidas espirituosas e vinho. Inclu¨ªdo no curso s?o instru??es sobre o servi?o de ¨¢lcool respons¨¢vel, t¨¦cnicas de supervis?o e procedimentos para posi??es de servi?o de bebidas de n¨ªvel de entrada.

HOSP 349 - Managing Service in Food and Beverage Operations

AHLEI course: This course will give students a basic understanding of the management process in food and beverage operations. All aspects of food and beverage operations are covered, including organization, marketing, menus, costs and pricing, production, service, safety, and finances.

CC 357 - Gest?o da Hospitalidade RH

AH & LA curso: Este curso apresenta uma abordagem sistem¨¢tica para a gest?o de recursos humanos na ind¨²stria da hospitalidade. Os alunos ir?o analisar quest?es e pr¨¢ticas contempor?neas, bem como as leis de emprego que t¨ºm um impacto sobre a forma como as pessoas s?o geridas.

CC 374 - Gest?o de Receitas

AH & LA curso: Este curso dar¨¢ aos alunos uma compreens?o b¨¢sica do processo de gest?o de receita. Ele aborda o uso adequado e import?ncia da gest?o de receita em opera??es de hospitalidade e descreve a ampla gama de elementos que devem ser considerados, a fim de utilizar a gest?o de receitas de forma eficaz.

HOSP 387 - Security and Loss Prevention Management

AHLEI course: This course has been substantially updated to reflect safety and security issues of current concern within the hospitality industry. This third edition presents best practices and guidance related to risk management in the hospitality workplace. Content takes a broader and more global view of the issues, and focuses on identification and mediation of a variety of safety and security concerns. Topics include:Security and Safety in the Lodging Industry, Legal Aspects of Loss Prevention, Guestroom Security Equipment,Lodging Safety Equipment, Security Procedures Covering Guest Concerns, Departmental Responsibilities in Guest and Asset, Protection, Emergency Management and Media Relations, Protection of Funds, Employee Safety, Insurance and Risk Management.

HOSP 464 - Planning & Control for Food & Beverage Operations

AHLEI course: Covers the principles and procedures involved in an effective food and beverage control system, including standards determination, the operating budget, cost-volume- profit analysis, income and cost control, menu pricing, theft prevention, labor cost control, and point-of- sale reports.

CC 468 - Gest?o de Tecnologia na Ind¨²stria de Hotelaria

Esta tecnologia de gest?o no curso ind¨²stria da hospitalidade ¨¦ projetado para introduzir os alunos para a compreens?o adequada do r¨¢pido avan?o da tecnologia no que diz respeito ¨¤ ind¨²stria da hospitalidade. Os alunos ir?o cobrir os sistemas de reserva e como eles est?o interligados com todos os departamentos em uma propriedade espec¨ªfica. Como operar, selecionar e usar software diferente Como selecionar corretamente um fornecedor, e assim por diante.

CC 472 - Hospitalidade de vendas e marketing

AH & LA curso: No mercado de hoje altamente competitivo hospitalidade, ¨¦ essencial ter uma compreens?o de marketing e vendas Este curso ¨¦ projetado para fornecer aos alunos uma s¨®lida experi¨ºncia em vendas de hospitalidade e marketing. O foco principal do livro est¨¢ em t¨¦cnicas de venda pr¨¢ticas para vender a mercados alvejados.

CC 478 - Gest?o de Conven??es

Define o escopo e a segmenta??o do mercado de neg¨®cios de conven??es e grupos, descreve estrat¨¦gias de marketing e vendas para atrair mercados com necessidades espec¨ªficas e explica t¨¦cnicas para atender a essas necessidades como parte do servi?o de reuni?es e conven??es.

PPD 100 - Success in the Classroom

This is a first semester course that provides students with the tools they need for academic success. The course offers skills to help students with the transition to post-secondary education, to help them learn how to be a successful student and to make the most of their learning experience.

PPD 150 - Success in the Workplace

This course focuses on preparing students for the Canadian workplace, either in their future career or the work-integrated learning component of their ·¬Ì¯ program. Students will examine their own career goals as well as topics such as safety, time management, and critical thinking, in order to help them transition into and succeed within a Canadian work environment.

PPD 200 - Business Computers 1

This course is the first part of an introduction to the computer skills required in business today. It provides the student with an introduction to computer file management and Microsoft Word.

PPD 250 - Business Computers 2

This course will introduce and further develop Microsoft Excel skills that the student will need use in subsequent semesters and in the business world. Upon completion of the course, students will be able to prepare tables and graphs, use input fields, understand and be able to use Microsoft Excel insert functions and specialized functions. These functions include goal seeking, solver and data analysis.

PPD 300 - Managing Stress

This course explores practical strategies for managing stress in academic, personal, and professional life. Topics include mindfulness, time management, relaxation techniques, and emotional regulation. Students will develop skills to recognize stress triggers, build resilience, and enhance well-being, fostering a balanced approach to handling everyday pressures and challenges.

PPD 350 - Managing Personal Finances

This course provides foundational knowledge and practical skills for managing personal finances. Topics include budgeting, saving, investing, debt management, and financial planning. Students will learn how to make informed financial decisions, set financial goals, and build long-term wealth, preparing them for financial independence and stability.

PPD 400 - Canadian Culture & Diversity

This course explores the rich and diverse cultural landscape of Canada, examining its history, diversity and societal values. Topics include Indigenous cultures, French and English heritage, multiculturalism, and the role of culture in shaping national identity. Students will analyze how cultural expressions reflect and influence Canadian society.

PPD 450 - Career Development

This course provides students with tools and strategies necessary for effective career development. Topics include self-assessment, career exploration, resume and cover letter writing, job search strategies, and interview techniques. Students will learn to identify their strengths and interests, research potential career paths, and create actionable plans for professional growth. By the end of the course, students will have a clear roadmap for launching and advancing their careers, equipped with the confidence and skills to succeed in a competitive job market.

Any three of the following electives courses depending upon availability.

CC 502 - Falar e Apresentar

Falar e apresentar ajudar¨¢ o aluno em cada fase de sua carreira a partir da primeira entrevista quando tiver que responder a perguntas, aos anos seguintes quando tiver que representar sua empresa no telefone ou em intera??es face a face com os clientes at¨¦ o ponto em sua carreira quando ter¨¢ que ministrar palestras para centenas de pessoas. O objetivo deste curso ¨¦ ajudar o aluno a aprimorar suas habilidades de apresenta??o, tanto informais como formais. Ele tamb¨¦m ir¨¢ ensinar t¨¦cnicas para construir auto-confian?a quando colocado na frente de uma multid?o.

SMM 100 - Introduction to Digital Marketing

This foundational course is designed to introduce students to digital marketing principles and tools, and how to leverage these tools in order to engage customers and create growth business growth.

SMM 120 - Social Media Marketing

This course introduces students to social media as an integral marketing tool. Students explore social media tactics for online brand management, customer engagement, and business growth.

SMM 150 - Digital Analytics

This course introduces students to the foundation of data analysis in the digital marketing field. Students will learn to measure what matters, see beyond the numbers, and translate data into information, in order to drive informed and strategic decisions. In addition, students will use the Mimic Simulator to run simulated digital marketing campaigns and examine the analytics produced through each round of the campaign.

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